La fiera celebrerà la ricchezza e la varietà delle erbe aromatiche, officinali, di montagna e dei prodotti naturali. Un’occasione unica per scoprire i tesori che la natura ci offre e per approfondire la conoscenza delle loro proprietà e utilizzi.
La Fiera delle Erbe di Roccaforte Mondovì torna il 2 giugno 2025 con una giornata dedicata alle erbe officinali, alla natura e ai prodotti del territorio. Un’occasione imperdibile per produttori, artigiani e appassionati che desiderano esporre le proprie creazioni e far conoscere il proprio lavoro.
Se vuoi partecipare come espositore, compila il modulo di iscrizione online al seguente link: 🔗 Modulo di iscrizione
Per migliorare l’esperienza della fiera, ti invitiamo anche a compilare il nostro sondaggio e condividere idee e suggerimenti:🔗 Modulo del sondaggio
ATTENZIONE: LE ISCRIZIONI PER L’ANNO 2025 SONO CHIUSE.
Per informazioni e chiarimenti, contatta l’Ufficio Turistico di Roccaforte Mondovì al numero 0174 1968904.
Ti aspettiamo per un’edizione speciale della Fiera delle Erbe!
Non perdete l’opportunità di partecipare al corso sull’utilizzo delle spezie, curato dalla rinomata esperta Cinzia Cesano. Un viaggio affascinante nel mondo dei profumi e dei sapori, che si snoderà attraverso diverse serate a partire dal 16 gennaio fino al 27 marzo.
Il corso affronterà un’ampia gamma di argomenti, tra cui:
• Cenni storici e utilizzi di spezie preziose come cannella e zafferano.
• Il mondo delle zingiberacee, con focus su zenzero, curcuma e cardamomo.
• Un focus su chiodi di garofano, bacche di ginepro, noce moscata e macis.
• Sesamo, senape e peperoncino: scopri i loro segreti in cucina e non solo.
• Il pepe in tutte le sue declinazioni: nero, bianco, verde, di Giamaica, di Sichuan, lungo, rosa, voatsiperifery, di Melegueta.
• Le ombrellifere: semi di finocchio, anice verde, aneto, cumino e kummel, per un’esplosione di profumi mediterranei.
Il costo di ogni lezione è di 25€.
Per informazioni e prenotazioni, non esitate a contattare l’Ufficio Turistico.
“In Cucina con Nadia Castellino” – Cucina vegetale consapevole
8 aprile, 22 aprile, 6 maggio, 20 maggio. Presso La Lea – Baracco Ore 19.30
“Aspettando la Fiera delle Erbe”.
Un percorso culinario per scoprire piatti sani e gustosi, preparati con ingredienti di stagione e del territorio.
Posti limitati!
Nadia Castellino desidera che ogni partecipante possa avere un ruolo attivo, quindi i posti sono pochi. Affrettati a prenotare!
Info e prenotazioni:
Tel/WhatsApp (clicca per WA) +39 01741968904 (Ufficio Turistico di Roccaforte Mondovì)
Un’escursione guidata da Elisabetta Fenoglio e Germano Giraudo lungo i sentieri partigiani, tra natura, memoria e saperi locali. Una passeggiata slow per scoprire le erbe spontanee, attraversare i castagneti e ascoltare storie del territorio. Pausa pranzo in località Colletto (Pino) con un fugace picnic al sacco (compreso). Si raccomandano calzature da trekking e borraccia. Per escursionisti mediamente allenati. Ritorno a Baracco previsto nel primo pomeriggio. Percorso di circa 6 Km con 250+ Mt di dislivello. Termine prenotazioni Giovedì 29-05-2025 – Costo euro 15.00 (euro 13.00 soci SlowFood)
ISCRIVITI ALLA PASSEGGIATA CLICCANDO, QUA SOTTO, SULL’ORARIO DESIDERATO:
Passeggiata all’ombra. Erbe e ombra: passeggiata botanica a Roccaforte Mondovì. Una camminata divulgativa e sensoriale in zona ombreggiata, alla scoperta delle piante officinali spontanee del territorio. Guidati da Cinzia Cesano, esperta in botanica applicata e fitoterapia, impareremo a riconoscere le principali specie erbacee della tradizione erboristica locale. Un’occasione fresca e rigenerante per osservare da vicino foglie, fiori e aromi, scoprendone usi, proprietà e modalità di raccolta sostenibile. Costo: € 5,00
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Un’esperienza lenta e immersiva nella natura, alla scoperta delle erbe spontanee commestibili e officinali del territorio un’occasione per riappropriarsi di saperi antichi e riscoprire il legame tra uomo, territorio e stagioni. COSTO EURO 5.00
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Un percorso guidato alla scoperta della flora spontanea della Valle Ellero, con Elisabetta Fenoglio, botanica. Un’occasione per osservare da vicino le piante nel loro habitat naturale COSTO EURO 5.00
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Un viaggio a piedi tra storia e paesaggio, alla scoperta delle radici più antiche di Roccaforte Mondovì. Con Daniele Bottero, appassionato conoscitore del territorio, visiteremo la Pieve di San Maurizio, uno dei luoghi sacri più significativi della valle, e risaliremo verso i resti del castello, punto panoramico e simbolo della storia medievale del borgo. Tra racconti, leggende e curiosità, sarà un’occasione per vedere con occhi nuovi i luoghi che ci circondano. COSTO EURO 5.00
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Con Cinzia si farà una camminata in zone soleggiate, per scoprire le piante officinali che amano la luce e il calore. Con guida di Cinzia, esperta in botanica applicata e fitoterapia, ci avventureremo tra i sentieri più esposti per imparare a riconoscere le specie erbacee che prosperano al sole, approfondendo usi, proprietà e modalità di raccolta sostenibile. Costo: € 5,00
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